黄秋葵肽粉 斯诺特生物 酶解技术 秋葵小分子低聚肽

黄秋葵肽，是利用生物酶解技术，将黄秋葵中提取的有效成分进行酶解制成，分子量主要分布在130～1000D之间，属于寡肽混合物；相比蛋白质而言，它有更好的溶解性、乳化力和吸收性，能广泛应用于普通食品、功能性食品中。

【产品名称】黄秋葵肽

【英文名称】Okra peptide

【产品别名】黄秋葵小分子肽、黄秋葵低聚肽

【提取来源】本品来源于黄秋葵。

【产品性状】黄秋葵肽为浅棕黄色或淡黄色精细粉末、无肉眼可见杂质

【基础参数】

总蛋白质（以干基计%）≧75%

肽含量（以干基计%）≧60%

肽相对分子量分布（≦1000Da）≧90% 

水分（%）≦8.0%

灰分（%）≦6.0%

菌落总数（CFU/g）≦10000

【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

【储存条件】密闭，阴凉，防潮，避光。

【保 质 期】24个月

【产品应用】食品营养添加剂等

黄秋葵肽，是用提取酶解技术，将黄秋葵中的有效成分进行酶解，具有分子量小、生物活性强、易于消化和吸收等特点。